フジッコワイナリー

自社葡萄畑と契約農家の美味しさへのこだわり

フジッコワイナリー

醸造の責任者となった鷹野ひろ子さんは、これまで醸造家として名が表に出る事はなかったが、抜きん出たテイスティング能力と決断力を持ち、彼女を知る人たちは「鷹野さんなら当然」と手腕に太鼓判をおす。明野など自社畑の収穫量が増えてくるこれから、フジッコのワインの一層の豊かさが加わるのは間違いない。実際難しかった11年の甲州シュールリーはこの手の甲州には少ないまろやかな厚みを持つ、新機軸を示すワインだ。

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会社概要

社名 フジッコワイナリー株式会社
創業 1963(昭和38)年1月
設立 山梨県甲府市勝沼町下岩崎2770-1
URL http://www.fujiclairwine.jp/
代表者 代表取締役社長 羽鳥 亨
醸造責任者 鷹野 ひろ子
年間生産量 27万本
ブドウ品種 甲州、巨峰、ナイアガラ、デラウェア、シャルドネ、マスカットベーリーA、カベルネソービニヨン、メルロー
畑保有 自社(10ha)、契約農家(60ha)
特徴 国産葡萄100%にこだわり、日本の食卓にマッチした逸品を醸造しております。総生産数量は少ないワイナリーですが、品質の向上を目標に掲げ『美味しい!』商品造りを目指しております。
代表ブランド 甲州シュール・リー、甲州シュール・リー東渓、甲州樽発酵、メルロー隼山、クラノオトシリーズ
見学 工場見学
売店 年中無休(12/28~1/5を除く)ワイン各種試飲可能、フジッコ商品ゼリー試食と販売
その他 日本ワインコンクール2015年金賞受賞商品は、甲州シュール・リー2014、甲州シュール・リー東渓2014、甲州2014、スパークリング甲州

Jワイン紹介

甲州シュール・リー 東渓 J

フジッコワイナリー

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