島根ワイナリー

島根県の未来を背に受けて・・・

島根ワイナリー

島根県ぶどう栽培の歴史の中、特に昭和30年代、山陰という地域特性の長雨から生ずる裂果や生理障害による着色不良果等の対策のため、ぶどう加工施設設置の声が生産者の間に高まり、前身である簸川地方葡萄加工所が誕生しました。そして、昭和60年~61年、新しい島根ワイナリーの移転新築構想では、「より良いワインづくりをめざしてワイン専用品種の契約栽培による第一次産業のぶどうづくり」、「第二次産業のワインづくり」、「第三次産業のサービス部門を加えた観光ワイナリー」を三本柱に、総合実現をめざして取り組むこととなりました。

  • ワイナリー
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会社概要

商号株式会社島根ワイナリー
創業1957(昭和32)年
所在地島根県出雲市大社町菱根264-2
URLhttp://www.shimane-winery.jp/
代表者代表取締役社長 岡 良美
醸造責任者製造課課長 足立 篤
年間生産量65万本
ブドウ品種デラウェア、甲州、マスカット・ベーリーA、メルロ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ビジュ・ノワール、ベーリー・アリカントA
畑保有自社(1.5ha)、契約(21ha)
特徴島根の気候風土で育まれた良質の葡萄を原料に、真心こめて醸造したワインを皆様に知って頂き、親しんでもらうためのワイン工場です。
代表ブランド葡萄神話、島根わいん
見学瓶詰作業等ワインの製造工程がわかる見学コースも設けています。
売店島根わいんの試飲コーナーがあり、常時7~8種類のワインが無料で試飲できます。また、島根わいん直売の他にワイン入り洋菓子、ワイン入り野焼き等の人気商品やワイングッズ、島根特産品等の土産品を販売しています。
その他バーベキューハウス「シャトー弥山」、ビストロ&カフェ「シャルドネ」、ユヌ・ベルジュ等、食事施設もあります。

Jワイン紹介

葡萄神話 赤 J

島根ワイナリー

葡萄神話 赤 J

葡萄神話 白 J

島根ワイナリー

葡萄神話 白 J

葡萄神話 ロゼ J

島根ワイナリー

葡萄神話 ロゼ J

縁結シャルドネ ヴィンテージ 白 J

島根ワイナリー

縁結シャルドネ ヴィンテージ 白 J

縁結ソーヴィニヨンブラン ヴィンテージ 白 J

島根ワイナリー

縁結ソーヴィニヨンブラン ヴィンテージ 白 J

早摘みデラウェア J

島根ワイナリー

早摘みデラウェア J

デラウェア スパークリングワイン J

島根ワイナリー

デラウェア スパークリングワイン J

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