お知らせ

2021/06/07
【アルプスワイン/新着】ワイン専門雑誌「ワイン王国 123号」に掲載されました


アルプスワインです。

『ワイン王国 123号(2021年6月5日発売)』に弊社ミュゼドゥヴァンシリーズのワイン3品が掲載されました。



<日本ワイン 激選63本 特集ページ>
ミュゼドゥヴァン松本平ブラッククイーン 2019年 (5つ星)JWINE登録商品 

    
ミュゼドゥヴァンoasis 3スパークリング NV (5つ星)


 <1,000円台でみつけた和食と合う白ワイン 特集ページ>
ミュゼドゥヴァン 塩尻ピノブラン 2020年

2021/06/02
【アルプスワイン/新着】今注目のノンアルコールのご紹介


アルプスワインです。

コロナ禍でお家時間が増え、外食や飲み会が減少している方が多いのではないでしょうか。  
お家時間の過ごし方も、昨年の今頃と比べても変化してきました。
そんな変わるおうち時間の中でノンアルコールが再び注目されています!  
仕事や趣味に響かない、飲みたいけど酔いたくない等の需要が大きくなってきています。  
弊社のノンアルコール・ワインテイスト飲料『ヴァンフリー』もそんなお客様のご支持を頂いています。
おいしいノンアルコールをお探しの皆様、ぜひお試しください♪





詳しくはこちら

2021/05/25
【アルプスワイン/新着】『家飲み応援キャンペーン』期間延長


アルプスワインです。

弊社では現在の状況を鑑み、アルプスワインHPのネットショップで開催しております「家飲み応援キャンペーン」の期間を延長いたします。引続き、アルプスのワイン、ジュースをお楽しみいただきます様、よろしくお願いいたします。  

<家飲み応援キャンペーン延長期間>
~2021年6月30日ご注文分まで  

ご購入金額 5,000円(税込)以上で送料・代引き手数料が無料となります。
※クール便発送費用分は除く

詳しくは下記URLよりご確認ください。
https://www.alpswine.com/news/630-1.html


2021/05/17
【アルプスワイン/新着】萌芽および展葉

 アルプスワインです。  

5月の新緑の中、ぶどうの樹も管理作業もいよいよ本格的に動きはじめました。今年は萌芽が早く遅霜に遭わないか心配しましたが、無事に乗り越える事ができました。  

今後は、例年よりかなり早い梅雨入りの予測が報じられていますが、今年のヴィンテージも皆さまに美味しいワインをお届けできるようにスタッフ一同頑張って参ります!      


塩尻市 岩垂1圃場 (5月14日)


  

同圃場 メルロー (5月8日)  

今年は、3月〜4月上旬にかけて温暖であったため、昨年より10日~2週間程度早く4月下旬より萌芽が始まりました。こちらはコルドン仕立てのメルローです。5月に入り、葉を広げる展葉期を迎えています。       

 


塩尻市 開田圃場 ダブルカーテン仕立てコンコード (5月14日)     



 同圃場 コンコード (5月8日)    

こちらはダブルカーテン仕立てのコンコードです。メルローより一足早く成長していて、早くも房の部分となる花穂が確認出来ます。青空に向かって力強く伸びる様を見ると、厳しい冬を乗り越え無事に芽を出してくれた安堵感と、これから迎える農繁期に引き締まる思いを感じます。 


 

 <岩垂1圃場のカベルネソーヴィニヨンについて発芽から展葉の様子を日を追って見てみますと・・>     

塩尻市 岩垂1圃場 カベルネソーヴィニヨン (5月2日)    

晩成種のカベルネソーヴィニヨンは5月に入り芽が動き始めました。だいぶ芽が膨らんできました。   

 


芽全体が赤色となり、付け根には第1葉の先端が確認できます。萌芽の状態となりました。 (5月8日)   

 

 


この季節らしい最高気温が20℃を超える日が連日続き、萌芽からわずか3日で展葉しました。芽の先端が割れはじめ葉の縁が離れています。(5月11日)       

  



 塩尻市 芦ノ田7圃場 (5月4日)    

気温の上昇に伴い圃場内の下草もぐんぐん伸びていきます。そのままではぶどうの生育や管理作業の妨げになるので随時除草作業を行なっていきます。この日もトラクターが出動し綺麗に刈り取っていました。    

 


塩尻市 太田1圃場 ツヴァイゲルトレーベ (5月12日)



2021/04/21
【朝日町ワイン/新着】桜が咲いています

朝日町ワインです。

4月も中旬となり、暖かい日が増えてきましたね。
朝日町ワイナリーの前にも山桜が満開に咲いており、春の訪れを感じさせてくれます。

2021/04/14
【アルプスワイン/新着】萌芽期前の準備作業

アルプスワインです。

萌芽期とは、ぶどうの樹が芽を出す時期をさします。萌芽は、ブドウ栽培における本格的なシーズンの訪れを告げる瞬間で、メンバー全員が心待ちにしています。アルプスファームの圃場では、例年4月下旬~5月上旬がその時期に当たります。


【塩尻市 芦ノ田3圃場 4月2日】  
巻き蔓除去が終了したところで、施肥をしているところです。好天が続いたため、作業がスムーズに進捗しました。【塩尻市 芦ノ田3圃場 4月2日】  巻き蔓除去が終了したところで、施肥をしているところです。好天が続いたため、作業がスムーズに進捗しました。


【塩尻市 太田1圃場 4月2日 シャルドネ】  
3月下旬から約1週間、シャルドネを中心に粗皮をはがしました。コナカイガラムシ等の害虫の寄生を予防する処置です。6月の農薬散布によりさらに防虫効果があがります。


【前掲に同じ】
専用の道具を使用し、粗皮をはがしていきます。


【前掲に同じ】  
主幹を傷めないように注意して丁寧にはがします。


【前掲に同じ】  
きれいに剥がすことができました。この後反対側も同様に作業して完了です。剥がした粗皮は速やかにビニール袋に入れ、焼却処分しました。


【塩尻市 太田2圃場 4月7日】  
欠株へ補植するために、小型バックホーを使用して補植用の穴の掘削をしているところです。


【前掲に同じ】  
機械ならではのパワーとスピードで深さ約30cm、幅約50cmほどの穴を1日に350個を目標に掘削していきます。


補植するために苗木の準備をしているところです。押し鎌を使用して苗木の根を約20cmに切り揃えます。


【塩尻市 元町1圃場 4月9日】  
隣の木との間隔が均等(150cm)になるように、また、苗木の芽の方向が列の方向と平行になるように注意して植えていきます。   


【塩尻市 太田1圃場 4月7日】  
今年度最初の防除も行いました。こちらは13年目を迎えるキャビンタイプのSS(スピードスプレア―)ですがまだまだ元気に活躍しています。


【塩尻市 太田1圃場 4月12日】  
また、地面を柔らかくして水はけを良くするため、圃場の畝間を耕運しました。深くなりすぎないように路面の傾斜等に注意して深さを微調整しながら作業します。


【塩尻市 太田1圃場 4月13日】  
ツヴァイゲルトレーベは、だいぶ芽が膨らんできました。これから萌芽期を迎え、展葉していくことになります。


【塩尻市 太田1圃場 4月3日】  
圃場の西側段丘にある桜が咲いた様子です。桜は例年より2週間ほど早く満開となりました。  これから萌芽期を迎えますが、例年より早く発芽した芽が遅霜に逢わないことをメンバー全員が願っています。


2021/04/13
【朝日町ワイン/新着】新商品発売いたしました

朝日町ワインです。

創業昭和19年9月。
創業77年を記念して1,800mlワインを数量限定で醸造しました。
朝日連峰の麓、緑濃い朝日町はおいしいくだものとワインをつくるのに最適な気候・風土があります。山形県産マスカットベーリーA種とブラッククィーン種を原料に、長い伝統と優れた技術のもと、丁寧に醸造しました。豊かな果実味とまろやかな味わいのバランスが良い辛口の赤ワインです。このワインは、「人と地の力」の結晶です。
ぜひお試しください!


ご購入はこちらから↓
https://asahimachi-wine.shop-pro.jp/?pid=157782440



2021/04/09
【エーデルワイン/新着】雪が降りました

エーデルワインです。

4月9日、花巻市、なんと雪が降りました。

2021/04/03
【丹波ワイン/新着】ワイナリーツアー再開いたしました

丹波ワインです。

長らくの間中止しておりましたワイナリーツアーですが、お客様に安心してワイナリーツアーにご参加頂けるよう感染症拡大防止策を徹底したうえで、ツアー内容もグレードアップし、少人数制で4月3日(土)より再開し、予約受付をスタートさせていただきました。  


【ワイナリーツアー内容】

 仕込み機械・醸造場・樽熟成庫・製造施設・ぶどう畑をご覧いただき、ぶどうの収穫から醸造工程・商品になるまでをご説明し、最後に3種テイスティングがついたワイナリーツアーです。

開催日時:土日祝 11:00~、14:00~  

所要時間:共に約60分  

定員:各回6名  

参加費:お一人様 1,000円(3種テイスティング代、消費税込み)  

お申込み方法:3日前までにお電話でご予約いただくか、下記フォームからお申し込みください。 (変更キャンセルは2日前までにご連絡下さい) 

Tel.0771-82-2003


 https://www.tambawine.com/wp/archive/?page_id=14365



2021/04/02
【丹波ワイン/新着】ワイナリー併設「Vineyard Grill」オープンしました

丹波ワインです。

2021年4月2日、ワイナリー併設の屋外ガーデンテラスにヴィンヤードグリル(バーベキュー)がオープンしました。
地元猟師垣内さんの鹿肉や猪肉など素材の美味しさをそのまま味わっていただけるグリル。
美味しい旬の野菜も盛りだくさんで、お料理とワインをぶどう畑を眺めていただきながらお楽しみいただけます。
愛犬などペットの同伴も可能です。
ご予約お待ちしております。

https://www.tambawine.com/wp/archive/?page_id=11769?page_id=11769








2021/04/01
【エーデルワイン/新着】新商品発売いたしました

エーデルワインです。

『にごり林檎 白』発売いたしました!
岩手県花巻市産ふじりんごを100%使用いたしました。
発酵後はできるだけ手を加えず、自然な状態で瓶に詰めました。
華やかな香りとフルーティーな味わいの甘口にごりワインです。
ぜひお試しください♪

2021/03/18
【紫波フルーツパーク/新着】紫あ波せワイン 発売のお知らせ

紫波フルーツパークです。

今年も紫あ波せワインの季節がやってきました!

3月18日の木曜日から発売となります。
赤・甘口と赤・辛口の2種類で900mlの大容量でお買い得ワインです。
数量限定ですのでお買い求めはお早めに!

自園自醸ワイン紫波ウェブショップではご予約も承っております。
今年は12本以上ご購入で自園自醸ワイン紫波の白ワインを使用した
ワインケーキを1個プレゼントしております。
※4/30ご購入分まで。直売所およびウェブショップ限定企画になります。

自園自醸ワイン紫波ウェブショップ


2021/03/12
【熊本ワイン/新着】第8回サクラアワード2021でシルバーメダルを受賞しました

熊本ワインです。

日本女性が日本の食卓に合う美味しいワインを世界中から選ぶコンクールの【第8回サクラアワード2021】受賞結果が発表となりました!

この度、熊本ワインから“デラウェア”がスティルワイン白のタイプで、シルバーメダルを受賞しました。
主要ぶどう品種がデラウェアで受賞している数少ないワインで、摘みたてのデラウェアの香りと 、すっきりとした酸のぶどうの美味しさが詰まった辛口の白ワインです。



2021/03/11
【高畠ワイナリー/新着】サクラワインアワードW金賞受賞!

高畠ワイナリーです。

先日 行われた女性ソムリエ、ワイン関係者によるワインコンクール、
サクラ・ワイン・アワードにて、当ワイナリーが3年連続のダブルゴールド賞、
ゴールド賞、シルバー賞を受賞いたしました。
おかげさまで、国内最多受賞となりました。

この度 ダブル・ゴールド賞に輝いたのは、
高畠レ・トロワ・シゾード・オオウラ・エン・カミワダ・シャルドネという
当ワイナリー最高級の白ワインで、ブドウ原料は町内でも最も冷涼な上和田地区の
大浦圃場で丹精を込めて育てられたシャルドネ100%の拘りの逸品です。
ワイン名には、上和田地区の大浦家親子3代に渡って剪定鋏を伝承し、
育まれた最高のシャルドネという意味が込められています。
熟度、糖度、香り、どれをとってもトップクラスのシャルドネです。


本受賞を受け、今後さらなる高品質化、お楽しみいただけるワインを目指して参ります。
この度入賞したワインの多くは、県内外の高畠ワイン取扱店、ならびに高畠ワイナリーショップ、
公式通信販売 クラブ高畠ワイナリーでお買い求めいただけます。






2021/03/08
【エーデルワイン/新着】サクラアワード2021 受賞のお知らせ

エーデルワインです。

2021年2月、第8回目を迎える「サクラアワード」の審査会が東京(8日、ホテル雅叙園東京)、大阪(16日、ホテル日航大阪)にて行われました。
日本のワイン業界で活躍する女性、186名の審査員が、32カ国4,562アイテムのワインをブラインドテイスティングにより審査しました。

275アイテムが「ダブルゴールド」、1,074アイテムが「ゴールド」、882アイテムが「シルバー」、総計2,231アイテムが受賞の栄誉に輝きました。

「ダブルゴールド」: エーデルワイン 月プレミアム 赤



2021/03/08
【はこだてワイン/新着】サクラアワード2021 受賞のお知らせ

はこだてワインです。第8回 サクラアワード(“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards2021)において、「香り仕込み ケルナー Sparkling」が“ダブルゴールド”、「しばれわいん」が“ゴールド”を受賞しました。さらに「北海道100ケルナー」「北海道100ツヴァイゲルト・レーベ」が“シルバー”を受賞しております。
「ダブルゴールド賞」は受賞率5.9%(2020年度実績から)という難関であり、日本ワインのスパークリングにおいては、全国で唯一「香り仕込み ケルナー Sparkling」が受賞しております。

サクラアワードは世界でも珍しい女性審査員のみにより行われるワインコンペティションです。第8回目を迎える今回は、2021年2月8日に東京(ホテル雅叙園東京)2月16日に大阪(ホテル日航大阪)の2会場で審査が行われました。ソムリエやワイン醸造家、ワインスクール講師、ワインジャーナリストなど、ワイン業界の現役のスペシャリストたちが、完全ブラインドテイスティングによる審査をおこなっております。

弊社ではこれからもお客様に安心で美味しいワインを召し上がって頂けるよう、引き続きワイン醸造技術の研讃を図ってまいります。


2021/03/08
【北海道ワイン/新着】サクラアワード2021 受賞のお知らせ

The 8th “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards
(サクラアワード2021) 受賞のお知らせ

北海道ワインです。先に審査会が行われた「THE 8th “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards(サクラアワード)」において、弊社ワイン7銘柄が評価され、「葡萄作りの匠 田崎正伸 木樽熟成ツヴァイゲルト2018」 「おたる完熟ナイヤガラ 2019」が“ダブルゴールド”、「おたる特撰キャンベルアーリ2019」が“ゴールド”、トラディショナルメソッド北海道Rosé他4アイテムが“シルバー”を受賞致しました。

「サクラアワード」は日本国内で開催される国際ワインコンペティションとしては最大規模を誇り、日本のワイン業界で働く女性たちがブラインドテイスティングにより審査を行うワインコンペティションです。 今回8回目を迎える本大会は、東京会場(2月8日)、大阪会場(2月16日)で審査会が行われ、日本のワイン業界で活躍する女性、186名の審査員が、32カ国4,562アイテムのワインをブラインドテイスティングにより審査しました。














2021/01/19
【高畠ワイナリー/新着】高畠ワイナリー季刊誌Qu 53号

高畠ワイナリーです。

高畠ワイナリー季刊誌Qu 53号
2020-2021冬号が発刊されました。


今号でのスペシャルインタビューは、
アルケッチャーノ オーナーシェフで ご存じ 奥田 政行さんです。

Qu誌は、オンラインでもお読みいただけますので、
是非ご覧ください。

https://www.takahata-winery.jp/newsandevent/qu.html


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2020/11/11
【北海道ワイン/新着】Cathay Pacific International Wine & Spirit Competition 2020 受賞のお知らせ

北海道ワインです。


香港で開催され11月11日(水曜日)に結果が発表となった「キャセイパシフィック 香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション」において、自社ワイン6アイテム(うち銀賞2アイテム、銅賞4アイテム)が受賞しましたことをお伝えいたします。

 キャセイパシフィック 香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションは、アジア最大級の国際酒類コンペティションで、今年で12回目を迎えます。審査はミシュラン星付きレストラン・ホテルからのソムリエ、バーテンダーや国際的な審査員が10月上旬ブラインドティスティングにて行いました。


詳しくはコチラより

https://www.hokkaidowine.com/contents/profile/news/2020/20201111.html

2020/09/01
【丹波ワイン/新着】丹波ワインヌーボー(白)2020 予約受付開始します!

2020年に収穫したぶどうを使った、とれたて搾りたてのヌーボーを2020年10月9日に解禁発売させていただきます。
気軽に楽しめて、食事との相性も抜群のデラウェアヌーボーです。
オンラインショップで9月1日より予約受付開始します!
フレッシュ&フルーティーな2020年ワインをお楽しみください。

丹波ワイン ヌーボーの特徴

  1. 地元京都では1984年以来、日本ワインの中でも先駆けてヌーボーを作り始めました。以来、毎年10月上旬に数量限定で販売しているワインです。
  2. ボジョレーヌーボーよりも1か月以上早く発売できるのも日本ワインならでは。
  3. 日本産デラウェアを主体に低温でじっくりと発酵醸造し、果実味とキレの良い酸味のあるフルーティーな白ワイン。
  4. 寄せ鍋や鶏の水炊き、キノコを使った椀物、野菜の炊合せなどによく合い、秋の味覚とともに楽しんでいただけるワインです。

今後のヌーボーシリーズ

丹波ワイン ヌーボー 2020年(白)の発売を皮切りに、11月13日には「丹波ワイン ヌーボー 2020年(赤)」-1320円、「にごり 2020年(白)」-1430円、「にごり 2020年(赤)」-1430円、を発売いたします。
11月13日発売のヌーボーは10月1日よりオンラインショップで予約受付開始いたします。

丹波ワインヌーボー(白)2020 720ml

丹波ワインヌーボー(白)2020
2020年10月9日発売予定
予約受付期間:2020/09/01 〜 2020/10/08

2020年デラウェアを使用したフレッシュヌーボーです。早めに収穫した少し青みのかかった酸味のある葡萄と完熟した葡萄をブレンドすることにより、キレの良い、爽やかな新酒に。低温発酵で醸造していますので、葡萄の風味を損なわず、京都の旬をそのままビン詰めしています。
1320円 

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基本情報

  • 葡萄収穫年 2020年
  • 醸造本数  17000本
  • タイプ   白ワイン
  • 味わい   甘口
  • 容 量   720ml
  • 葡萄品種  デラウェア
  • アルコール 9%

テイスティングコメント

非常に淡いグリーンがかった黄色。輝き、清澄度ともに大変良好で、澄み切った若々しい外観。
香りボリュームのある甘やかな香り。熟したメロンやマスカットなどのアロマが支配的だが、かすかにセルフィーユなどグリーンハーブの香りも。シンプルだが、雑味がなくクリーン。
軽やかでクリスピーなアタック。酸は強くシャープだが、甘味によってそのエッジが和らげられている。ライトボディの中辛口で、軽快なフレッシュ&フルーティスタイル。酸と果実が口の中でぴちぴちと爆ぜるよう。余韻はさっぱりと短め。
総評とにかく気軽に楽しむことのできる一本。新酒ならではの活力とフレッシュさに満ちる。柑橘類をしぼった焼き魚など。キノコ、山菜料理など秋の味覚にも最適。

発酵中のワイン

 


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