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島根県産甲州種ぶどうを100％使用。清酒の酵母（きょうかい9号） を使って発酵させた全国でも非常に珍しい白ワイン。島根ワイナリーで仕込んでいるブドウ品種で最も多いものは、甲州種(年間約100t)である。1社で甲州ワインをこれだけ多く造っているワイナリーは、山梨県でも数えるほどの大手ワイナリーしかない。島根県産甲州ブドウを原料として、山梨県産に対抗できる(差別化できる)新しいタイプの甲州ワイン – 香味的にもイメージ的にもより日本的な(和の)ワイン、より和食との相性のより良いテーブルワイン - として開発しました。旧清酒酵母仕込甲州のラベルと商品名を変更し新商品として発売。島根県のイメージをより前面に出したラベルデザインとしました。

ぶどう品種

甲州

原材料名

甲州（島根県産ぶどう100％）、酸化防止剤（亜硫酸塩）