北海道ワインは、
国内産のみを原料とする
日本最大のワイナリー
私たちは「ワインづくりは農業」として、日本産ぶどう100%の日本ワインをお届けしています。
日本最大級のワイン用ぶどう農場「鶴沼ワイナリー」と、道内20市町村・約300軒のぶどう栽培農家、本州の優良な栽培農家と共に育てた年間約2500トンのぶどうをワインに醸造しています。集荷される北海道産ぶどうは、北海道全体のぶどう収穫量の約3分の1にのぼり、これらのぶどうから輸入ワインとのブレンドや輸入濃縮果汁を一切使用しない「日本ワイン」を作り続けています。
ワイナリーの詳細情報
Detailed Information on the Winery
商号 | 北海道ワイン株式会社 |
---|---|
創業 | 1974年1月(昭和49年) |
所在地 | 北海道小樽市朝里川温泉1丁目130番地 |
URL | https://www.hokkaidowine.com |
代表者 | 代表取締役社長 嶌村 公宏 |
醸造責任者 | 製造企画部 部長 河西 由喜 |
年間生産量 | 250万本 |
ブドウ品種 | ピノ・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、ミュラー・トゥルガウ、ケルナー、シャルドネ、ツヴァイゲルト、レンベルガー、ロンド、ピノ・ノワール、ナイヤガラ、キャンベルアーリ、デラウェア |
畑保有 | 自社(447ha)、契約(400ha) |
特徴 | 日本一広大な自社畑「鶴沼」と、余市を中心とする約300軒の契約農家とともに、年間約250万本の日本ワイン(国産ぶどうで醸造)だけを醸造する、日本最大の日本ワイナリー。 |
代表ブランド | おたるシリーズ、鶴沼シリーズ(自社畑収穫)、匠シリーズ(余市町契約畑収穫) |
見学 | おたるワインギャラリー(醸造所内のガイドツアーは要予約) |
売店 | おたるワインギャラリー(営業時間9:00~17:00) |
北海道ワインの
お取り扱い商品
Detailed Information on the Winery