丹波ワイン

丹波ワイン

〒622-0231  
京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野96

TEL:0771-82-2002(ワイナリツアー・レストラン 0771-82-2003)

HP
https://www.tambawine.co.jp
SHOP
https://www.tambawine.com/

OFFICIAL SNS

創業以来、こだわり続けた食とのマリアージュ

丹波ワインの創業は1979年。照明器具メーカー社長であった故黒井哲夫が、海外で駅のホームやカフェで気軽に愉しめるワインの旨さに驚き、そのワインを日本へ持ち帰る。しかし、海外で味わったワインも日本で味わうと何かが違う…。何度試しても同じ結果。そこには臭い、言葉、温度、湿度など、歴史が培った食文化が重要であることに気づく。そこで今まで勤めてきた会社を辞め、私財をなげうって自ら日本、京都の食文化に合うワイン造りを目指します。丹波で日本酒の酒蔵をお借りし、ワイン造りを始めました。現在は自社農園を約6ha所有し、丹波の気候に合う葡萄品種を見極めるため約50種類の葡萄を栽培しています。

ワイナリーの紹介動画

Winery Introduction Video

ワイナリーの詳細情報

Detailed Information on the Winery

商号 丹波ワイン株式会社
創業 1979年4月(昭和54年)
所在地 京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野96
URL https://www.tambawine.co.jp
代表者 代表取締役 黒井 衛
醸造責任者 エノログ 内貴 麻里
年間生産量 40万本
ブドウ品種 ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネ、セミヨン、ソーヴィニヨンブラン他
畑保有 6ha
特徴 ワインは食文化の一部として認識し、ワイン造りのコンセプトとしています。
代表ブランド 京都丹波、紋
見学 畑、工場内製造ライン
売店 ワイン購入可能売店あり
その他 栽培責任者 末田 有

丹波ワインの

お取り扱い商品

Detailed Information on the Winery

小式部 赤

小式部 赤

希望小売価格:1,400円(税抜)

小式部 白

小式部 白

希望小売価格:1,400円(税抜)

てぐみ 白

てぐみ 白

希望小売価格:1,200円(税抜)

てぐみ ロゼ

てぐみ ロゼ

希望小売価格:1,200円(税抜)

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