山梨の新酒「山梨ヌーボー」が11月3日に解禁！！山梨ヌーボとは？
今回は、日本の新酒の一つ、山梨ヌーボーについてお話します。
日本でも馴染みのある「ボージョレ・ヌーヴォー」は、フランスのボージョレ地域で収穫したぶどうで造った新酒であることはご存知の方も多いと思います。
日本でも全国に現在400以上のワイナリーがあり、各地で新酒が造られています。
その中でも奈良時代からぶどうの栽培が行われていた「山梨の新酒」についてご紹介します。
山梨ヌーボーとは？
「山梨ヌーボー」とは、山梨県内で収穫、醸造された甲州（白ワイン）とマスカット・ベーリーA（赤ワイン）の新酒です。
山梨県のワイナリーが集まる「山梨県ワイン酒造組合」によって2008年に解禁日が設けられ、1986年から続く「山梨新酒まつり」は山梨ヌーボーにちなんで「山梨ヌーボーまつり」に呼称変更したそうです。国内で解禁日を定めているのは山梨県のみです！
甲州市では解禁に向けて毎年品質審査会を開催し、審査により基準を満たした銘柄が「ぶどうの丘推奨ワイン」として解禁日の11月3日に甲州市勝沼ぶどうの丘に並びます。
笛吹市や甲斐市など県内各地のワイナリーからの山梨ヌーボーも同じ日に解禁となります。
JWINEの山梨ヌーボー
勝沼醸造
ジャパンヌーヴォー 2022 白
特長
フレッシュな味わいでキレが良く、軽やかな飲み心地のワインです。酸が心地よく辛口なので、料理との相性も幅が広がります。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 販売価格 | 1,800円（税別） |
ジャパンヌーヴォー 2022 赤
特長
果実の香りが楽しめとてもチャーミングな印象のワインです。若干の甘み、なめらかなタンニンや旨みが感じられ全体が優しくまとまっています。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 販売価格 | 1,800円（税別） |
マルス穂坂ワイナリー
笛吹マスカット・ベーリーA 2022
特長
凝縮感のあるベリー系のフレーバーが広がり、酸味はおだやか。ほどよい渋みを感じさせる、ボディ感があるワインです。
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 販売価格 | 1,580円（税別） |
牧丘甲州 2022
特長
果実の甘さが柔らかく口の中に広がり、フルーティーで清涼感のある酸味が長い余韻を残すワインです。
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 販売価格 | 1,580円（税別） |
まるき葡萄酒
新酒 甲州
特長
繊細な風味と爽快さを併せ持った、気軽にお楽しみいただきたいフレッシュな辛口の白ワインです。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 販売価格 | 1,530円（税別） |
新酒 ベーリーA
特長
イチゴのような華やかでフルーティーなアロマと、穏やかなタンニンが特長の赤ワインです。
| 容量 | 750ml |
|---|---|
| 販売価格 | 1,530円（税別） |
発売日は、2022年11月3日予定です。
現在、日本ワインの新酒解禁日は山梨県のみとなりますが、今後は地理的表示のGI県である北海道、長野、山形、大阪などでも新酒のイベントが開催されていくと面白いですね。
11月3日の山梨ヌーボーまつりでは、さまざまなイベントが開催されます。
開催情報などは、新着情報でご案内してまいります。
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