JWINEに新たなワイナリーが加盟いたします！
JWINEよりお知らせです。
2022年6月よりJWINEに2つのワイナリーが加盟いたしました！
ドメーヌ・レゾン(北海道)とまるき葡萄酒(山梨県)です。
ドメーヌ・レゾンでは山羊、まるき葡萄酒では羊を飼育しています。
どちらのワイナリーも「不耕起草生栽培*」をする事でサスティナブルな
ワイナリーを実現しています。
山羊や羊が圃場の草（雑草）を食べ、排泄物は堆肥として土に戻します。
その土で育ったぶどうを原料としワインを造っています。環境にも優しいエコロジカルなワイナリーです。
ワイナリーの情報は今後新着情報で発信させて頂きます。
不耕起草生栽培とは
農地を耕さないで作物を栽培する、作物の栽培方法の一つ。(引用元:wikipedia)
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