ワイナリー通信高畠ワイナリー 2022.09.22

山形県高畠町産のデラウェアを使用した「2022 高畠新酒」が10月中旬に発売されます！

高畠ワイナリーが造る、
「2022 高畠新酒」

山形県にある JWINE 加盟ワイナリーの「高畠ワイナリー」さんから、今年取り立てのデラウェアで作った「甘口」と「辛口」、新酒には少し珍しい「スパークリング」の3種類の「高畠新酒」が、2022年10月より発売されます！！

日本でも有数の歴史あるぶどう産地、山形県高畠町で育まれた良質なデラウェアを使用し、低温で丁寧にゆっくりと醗酵させたワインです。
2022年の秋に、できたての新酒ならではの味わいをお楽しみいただけます。
ぜひ、この機会にご賞味ください♪

2022 高畠新酒白甘口

ぶどうの風味そのままの果実香あふれるフレッシュな新酒の甘口ワインです。

2022 高畠新酒白辛口

デラウェアの甘酸っぱさをそのままいかした爽やかな中口タイプのフレッシュな新酒ワインです。

2022 高畠新酒スパークリング

フルーティーな香りと酸と甘みの調和のとれた爽やかな飲み口が心地よい新酒スパークリングです。

高畠ワイナリーでは、スパークリングの新酒を造っています。
新酒でスパークリングは、ちょっと珍しいんですよ！

新酒は、できたてのフレッシュ感と甘口でもすっきりとした後味が特長です。
8月のお盆時期の大雨で高畠町は大きな被害がありましたが、地域の皆さんのサポートと社員スタッフの尽力により例年通り製造することができたそうです。